крахмалобелковая суспензия

 

крахмалобелковая суспензия
Суспензия, содержащая крахмал и глютен, получаемая после отделения от кукурузной кашки мезги, части эндосперма и зародыша ситованием.
[ГОСТ Р 51953-2002]

Тематики

• крахмал и крахмалопродукты

Обобщающие термины

• полупродукты переработки крахмалсодержащего сырья